Отличительные черты еды с нотками Средиземноморья
Меню по традиции включает супы вишисуаз и гаспачо, сардины, тунец и разнообразные морепродукты с соусами из грибов и ягод. Десерты готовятся с использованием большого количества орехов и фруктов, в том числе, цитрусов, инжира, фиников. Признанные повара с мировой славой создают такие кулинарные шедевры, как:
- рыба под соусом, устрицы, омары, гребешки со сливочным кремом;
- стейки;
- тортелли с измельченным адыгейским сыром;
- картофельный крем;
- прошутто;
- лазанья;
- десерты – муссы, мороженое, блинчики с сиропом и маскарпоне, миндальное печенье, кексы, запеканки, вафли, панкейки,
К выбору ценителей – каталог с разнообразными винами. Подготовлено отдельное меню для вегетарианцев.
Средиземноморская атмосфера, доступная каждому
Полученный сертификат на поход в ресторан средиземноморской кухни позволяет не только попробовать уникальные шедевры кулинарии с характерным оттенком и вкусом, но и побывать в элегантно оформленном заведении с интерьером в пастельных тонах. Посетители могут полюбоваться огромными аквариумами и при желании выбрать рыбу, которая сразу же будет приготовлена и поднесена к столу.